ქიმიური ექსპერიმენტები

ფერმენტები (ენზიმები) რთული ცილოვანი ნაერთებია. ისინი ცოცხალი ორგანიზმის უჯრედებში წარმოიქმება ამინომჟავისაგან. ფერმენტები ასრულებენ კატალიზატორის როლს ორგანიზმში მიმდინარე ბიოლოგიურ პროცესებში. სწორედ ამიტომ მათ ეძახიან ბიოლოგიურ კატალიზატორებს. ადამიანის ორგანიზმში ყოველ წამში მილიონობით ქიმიური რეაქცია ხდება. ფერმენტების გარეშე მათი განხორციელება შეუძლებელი იქნებოდა ან ათასობით წელი დასჭირდება.

ნანახია 1616-ჯერ